sábado, 26 de diciembre de 2009

Galletas acristaladas y una feliz navidad



Ante todo, os deseo una muy feliz Navidad y que éste año que empieza, todo vaya bien y sobre todo con salud, que es lo más importante. Éste año, no estoy yo muy "navideña", aún así, no podía dejar pasar el hacer éstas estupendas galletas, que son una idea del blog de Intercultura y cocina. Tenéis que visitarlo porque es maravilloso de verdad!

Ingredientes:

125 grs de azúcar
125 grs de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
300 grs de harina
aroma al gusto (yo usé vainilla)
caramelos de colores

Preparación:

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien incorporado. Añadir el huevo. Echar poco a poco la harina y el aroma escogido y amasar con las manos hasta que quede una masa manejable. Envolver con papel film y meter al frigo una hora aproximadamente.
Estirar la masa en una superficie con harina y cortar formas con los moldes que tengáis. Como yo no tenía de diferentes tamaños, les hice un agujero con la parte ancha de una boquilla de la manga pastelera. Poner las galletas en la bandeja de horno con su papel y colocar los caramelos troceados en los agujeros. Meter al horno precalentado 200ºC unos 10 minutos. Sacar y esperar a que el caramelo se ponga duro. Cuando ésto ocurra, poner las galletas a enfriar en una rejilla.
Como veis no tiene ninguna dificultad, lo único que hay que tener cuidado en que no se queme el caramelo, porque entonces se perdería el color.
Espero que os gusten.
Lo dicho, FELIZ NAVIDAD A TODOS y gracias por estar ahí.
Un abrazo!!

19 comentarios:

  1. Holaaaa, yo no soy muy navideña, pero me pirrian todos los dulces jajajaj, y aunque no estamos muy por la labor, estas galletas se merecen su huequito jejej, y además te han quedado preciosssas!!
    un besoooo

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  2. Te han quedado preciosas las galletas, parece que tienen una piedra preciosa. Yo las hice una vez y quedaron muy feillas.
    Felices fiestas y próspero año nuevo Sara!
    Un beso.

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  3. para ti tambien lo mejor del mundo.
    Cariños y estan divinas las galletas.
    Besos
    olguis.

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  4. Son unas galletas preciosas, me parecen ideales para esta época :)
    No te preocupes que yo te mando parte de mi espíritu navideño que a mi me sobra! :P

    Feliz Navidad Sara, espero que pases unas fiestas geniales y que el año próximo sólo te traiga alegrías y buenos momentos.

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  5. Te quedaron preciosas!!! mira que las he visto veces y todavia no las he hecho, te quedaron preciosas.
    Un besito y FELIZ NAVIDAD!!!

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  6. Feliz navidad Sara! estan hermosas las galletas
    besos
    Gaby

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  7. Se ven unas galletas muy especiales Sara, y de seguro de sabor estaran exquisitas. La Navidad se celebra mas que nada por dentro, lo que es exterior es eso, apariencia nada mas...ojala que Cristo sea parte de tu vida, eso ya no tiene precio y es motivo de mucha alegria!!
    Te deseo todo lo mejor, y aqui cuentas con una amiga siempre que la necesites.
    Un abrazo,
    Inés

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  8. Yo también las he hecho y la verdad es que quedan preciosas y no son difíciles de hacer.
    Ya ha pasado la Navidad...pero todavía nos queda el Fin de Año....
    Un saludo, Begoña

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  9. ¡Qué ricas estan! y ¡Cómo lucen!

    Besos.

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  10. Te animaste! muy bonitas, son unas galletas que enamoren. feliz año sara, un besito

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  11. La verdad que al trasluz lucen muchísimo. Las tengo entre mis pendientes!

    Besos,

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  12. Hola Sara, venia a desearte FELIZ NAVIDAD y feliz salida y entrada de año, que seas muy feliz, besos, pepa.

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  13. Felices Fiestas guapa!!! y ya que he venido hasta tu casita, me puedo coger una galleta??? guauuu que ricas!!!!

    Un besito!!!!

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  14. bonne année mes meilleurs vœux pour cette année 2010
    à bientôt

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  15. Te deseo una feliz singladura,
    que la Estrella de los Mares te proteja
    y los vientos te sean favorables.
    Un orgullo que sigas La Gamela.
    Hasta la vuelta!!!

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  16. Te quedaron monísimas!!
    Aprovechamos para desearos un año lleno de alegrias. Nuestros más sinceros deseos de felicidad para el año que llega.

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  17. niña.. preciosas!!

    feliz año nuevo!!
    muaaaaaaaaaaaca

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  18. Que bonitas son esas galletas, hace tiempo que estoy antojada en hacerlas, a ver si me animo y me salen más o menos como las tuyas
    Un beso y felices reyes

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Muchas gracias por vuestros comentarios, preguntas, dudas,... los leo todos y me hacen muchísima ilusión!!