
Siempre que iba a algún sitio a comer y tenían en la carta de postres pan de Calatrava, siempre siempre me lo pedía, es más, comía poco para dejar sitio al dulce...jijijij.... Si, soy muy golosa, lo sé!! Digo lo de iba en pasado, porque un día me dije: "leches, por qué no aprendo yo a hacerlo???" Y así me puse a investigar por Internet y resultó que era muchísimo más fácil de lo que me esperaba!
Ahora os dejo la receta para l@s que os guste éste rico postre tanto como a mi y no hayáis pensado en que también vosotr@s podéis hacerlo!
Ingredientes:Pan duro, o bizcocho, o magdalenas... suficiente como para cubrir el fondo del molde en el que lo vayáis a hacer. Yo utilicé uno de esos de aluminio de usar y tirar.
3 huevos
1/2 litro de leche
8 cucharadas de azúcar
Ralladura de 1 limón
Pizca de canela en polvo
Caramelo líquido
Preparación:Embadurnar todo el molde con caramelo líquido. Cubrir el fondo del molde con el pan troceado. Aparte, batir con la batidora todos los demás ingredientes. Verter ésta mezcla encima del pan. Metemos al horno precalentado unos 180ºC al baño maría unos 40 minutos, hasta que quede bien cuajado por el centro.
Y ya tenemos listo nuestro pan de Calatrava. Es un postre bastante calórico, así que con cuidadín eh? Es ideal para cuando necesitamos hacer algo para mucha gente, porque a todo el mundo gusta y es bien facilito.
Por cierto, estoy encantadísima con mi premio Felicidad!!

1º porque es el primero que recibo desde que empecé con mi blog.
2º porque me lo ha otorgado una pareja súper agradable y con un blog la mar de cariñoso,
Da y Mer, porque, ¿a quién no le gusta cocinar en pareja? Muchas gracias!
Como soy bastante novata en ésto, creo que tengo que otorgárselo a otros blogs, cosa bien difícil, pero allá que voy:
A Bea de
Bea la cocinillas por su dedicación y tantas y tan buenas explicaciones para los que estamos empezando.
A Laura y Paloma del blog
A disfrutar del paladar por sus ganas, su ilusión y sus tan buenos resultados.
A Begoña de
Las Recetas de Marichu por su gran trabajo y sus originales recetas.
A Ranger del blog
Olor a Jazmin por esas recetas tan ricas que nos pone en su mesa.
A Olguis del blog
Recetas al instante porque es una gran cocinera y mejor amiga.
Espero que os haya gustado!
Un abrazo!